Торт посленовогодний
Вы спросите, почему посленовогодний? Потому что открыла я холодильник и посмотрела, какие остатки чего остались) Того взяла чуток, того, в итоге вышел вкусный тортик)
Ингредиенты:
2 яйца
100 г сахара
75 г сметаны
40 гр сгущёного молока
25 г сл. масла
40 г кокосовой стружки
15 гр кураги
15 г сушеной клюквы
15 г засахаренного имбиря
15 г засахаренной черешни
1 ч. ложка разрыхлителя
150 г муки
0,5 ч. ложки ванильного сахара
для крема:
120 г сливок 33%
30 г сахарной пудры
шоколадные капли
Взбить яйца с сахаром в крепкую пену, добавить сметану, сгущёное молоко и растопленное масло.
Курагу, черешню и имбирь нарезать кусочками.
Всыпать в жидкие ингредиенты все сухофрукты и кокосовую стружку, перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель и ванильный сахар, замесить тесто.
Форму для выпечки (20 см) смазать маслом и вылить тесто.
Выпекать 30 мин при 180 градусах.
Остудить пирог и разрезать на 2 части. Вот такой красивый разрез.
Взбить сливки с сахарной пудрой и смазать коржи. Сверху посыпать шоколадными каплями.
Приятного аппетита)
Ингредиенты:
2 яйца
100 г сахара
75 г сметаны
40 гр сгущёного молока
25 г сл. масла
40 г кокосовой стружки
15 гр кураги
15 г сушеной клюквы
15 г засахаренного имбиря
15 г засахаренной черешни
1 ч. ложка разрыхлителя
150 г муки
0,5 ч. ложки ванильного сахара
для крема:
120 г сливок 33%
30 г сахарной пудры
шоколадные капли
Взбить яйца с сахаром в крепкую пену, добавить сметану, сгущёное молоко и растопленное масло.
Курагу, черешню и имбирь нарезать кусочками.
Всыпать в жидкие ингредиенты все сухофрукты и кокосовую стружку, перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель и ванильный сахар, замесить тесто.
Форму для выпечки (20 см) смазать маслом и вылить тесто.
Выпекать 30 мин при 180 градусах.
Остудить пирог и разрезать на 2 части. Вот такой красивый разрез.
Взбить сливки с сахарной пудрой и смазать коржи. Сверху посыпать шоколадными каплями.
Приятного аппетита)