Салат "Мимоза"

[irsenas]

У меня в тетрадке с незапамятных времён этот рецепт значится именно под этим названием. Хотя, в интернете я встречала этот салат под названием "Французский салат". Вкуснота его от этого не меняется :)




Ингредиенты:
яйца - 5 штук
сл. масло - 100 гр
сыр (российский, голландский) - 100 гр
луковица - 1 шт
консерва сардина или лосось - 1 банка
майонез
уксус

Отварите яйца вкрутую. Луковицу порежьте мелко и замаринуйте в смеси уксуса с водой. Слейте с консервы масло, выложите в тарелку и разомните вилкой.
Разберите яйца на желток и белок. Натрите в форму белок на мелкой тёрке.
Затем натрите твёрдый сыр на мелкой тёрке.
Выложите половину консервы. Смажьте майонезом.
Выложите слой лука. Натрите на тёрке холодное масло. Выложите оставшуюся консерву. Смажьте майонезом.
На самой мелкой тёрке натрите желток.



Приятного аппетита!

Салат отправляется на ФМ "Я жду гостей" и ФМ "Романтикой пронизан летний вечер"