Оригинал взят у
olga_krav4enko в
100 пирогов и кексов. №18 - Простой апельсиновый кексДелюсь с вами универсальным, абсолютно простым и быстрым рецептом кекса. Я его сделала апельсиновым, но можно добавить вместо апельсиновой - лимонную цедру, изюм, шоколад или часть муки заменить какао и каждый раз это будет разный кекс.
ПРОСТОЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС №17
100 г сливочного масла
120 г сахара
2 яйца
1 ст. йогурта (кефира, сметаны)
150 г муки
цедра 1 апельсина
разрыхлитель - 1 ч.л.
Взбить масло с сахаром, по одному добавить яйца. Влить йогурт, опять взбить. Всыпать разрыхлитель и муку, хорошо взбить. Вылить в форму. Выпекать при 180* 40 минут.
Очень ароматный кекс!