Раки, вареные с сахаром.
Раки (живые) - 2 кг
Соль - 6 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Укроп (сухой) - 2 горст.или семена- 2 щепотки
Лавровый лист - 4 шт
Вода - 3,5 л
Живых раков промыть проточной водой.
Налить в 5-литровую кастрюлю воды, закипятить и добавить соль, САХАР, укроп, лавровый лист.
Туда же выложить раков и после закипания варить 20 минут.
Готовых раков выкладывать на блюдо по мере поедания.
Приятного аппетита и отдыха!