В детстве каждый год на Новый Год мы делали торт с смешным названием "Улыбка негра". Потом когда я закончила школу переехала в другой город, и с годами рецепт забылся.
И тут наткнулась у Ани
anyutt82 на
рецепт этого торта. Моему счастью не было предела,
Она так все подробно отсняла, молодчинка. В принципе я делала все по рецепту, поэтому переписывать у себя не буду, единственное, я добавила корицу 1 ст.л., и запекала до полной готовности бисквита в духовке без взбитых белков. Белки оставила для заварного крема.
Бисквит очень нежным и хрупким получается, поэтому мне пришлось печь еще бисквит, который стал основой сумки. То есть по краям был белый бисквит, а в серединке темный. разрез интересный получился.
Вот что у меня вышло. Конечно много недочетов. В след. раз будет лучше, я надеюсь. Разрез не смогла сфотографировать, когда на День рожденья очередь дошла до торта, мне уже было не до фотографий, но помню точно очень вкусным был.