Овсяные булочки от Сузанны
Когда мне попадается интересный рецепт , я всегда его отправляю в закладки, и в ближайшее время стараюсь его приготовить.
Так и с этим рецептом от susan_72. Я никогда не пекла булочки с овсянкой, поэтому решила попробовать.
и не пожалела.
слова автора:
нужно
100мл растительного масла
350гр молока
2ст.л. меда
400гр овсяных хлопьев ( я меньше брала)
2ст.муки
1ч.л. дрожжи
семечки очищенные ( у меня кунжут)
В небольшой чашке развести дрожжи с небольшим количеством молока.
В миску налить теплое молоко, положить мед, налить масла и помешать, чтобы мед растворился.
Постепенно размешивая высыпать хлопья,просеянную муку и соль.
Замесить тесто.Тесто будет клейким, можно слегка припудрить мукой.
Затем положить тесто в смазанную маслом растительным миску, накрыть чем то теплым и убрать на 1,5 часа.
Тесто не сильно поднимется. ну нужно ждать пока оно увеличится в несколько раз.
Противень смазать маслом.И руки мазать, чтобы удобно было лепить булочки.Из этой порции у меня получилось 12шт.
Выложить на противень .Сверху булочек сделать углубления небольшие и посыпать семечки.
Семечки я заранее подсушила на сухой сковородке.
Оставить тесто на 35 минут и печь. Про температуру и время не скажу, так каждая духовка печет по своему.