Мультиварка. Пароварка. Рыба на пару с мятой.

[irkin_jones]

Тушение на пару или в собственном соку - отличный вариант для суховатых сортов рыбы, например ставрида, судак, тунец, треска или хек. Более жирные сорта - палтус, камбалу или горбушу лучше обжарить или запечь.



Очень люблю простые рецепты. Просто и вкусно.
Я брала филе трески. Немного замочила его в лимонном соке. Добавила соль, перец, зеленый лук и мяту.
Готовила 20 минут в пароварке.