Хворост.
На днях вспомнила про хворост, но так давно его не ела, что даже не могла вспомнить какой у него вкус. Мучилась я мучилась в итоге вот, напекла…..
Яйцо куриное 2шт
Сахар 0,5 стакана
Молоко 1,5 ст. л.
Соль 0,5 ч.л.
Масло растительное 1,5 ст.л. +для фритюра
Мука пшеничная 2 стакана
Сахарная пудра
Яйца хорошо взбиваем. Добавляем сахар, молоко (если нет молока, добавляем воду), соль, масло. Взбиваем, затем добавляем мукуи замешиваем тесто.
Тесто должно получается мягким, поэтому с ним надо быть аккуратной. Раскатываем толщиной 3-4 мм, разрезаем на полосы. В полосках делаем прорези и выворачичаем тесто с двух сторон внутрь.
Разогреваем сковороду (фритюрницу, кастрюлю)с маслом и кудаем туда печеньки. Готовятся очень быстро, как зарумянились сразу вынимаем.
Когда хворост остынет, посыпаем сахарной пудрой.
Яйцо куриное 2шт
Сахар 0,5 стакана
Молоко 1,5 ст. л.
Соль 0,5 ч.л.
Масло растительное 1,5 ст.л. +для фритюра
Мука пшеничная 2 стакана
Сахарная пудра
Яйца хорошо взбиваем. Добавляем сахар, молоко (если нет молока, добавляем воду), соль, масло. Взбиваем, затем добавляем мукуи замешиваем тесто.
Тесто должно получается мягким, поэтому с ним надо быть аккуратной. Раскатываем толщиной 3-4 мм, разрезаем на полосы. В полосках делаем прорези и выворачичаем тесто с двух сторон внутрь.
Разогреваем сковороду (фритюрницу, кастрюлю)с маслом и кудаем туда печеньки. Готовятся очень быстро, как зарумянились сразу вынимаем.
Когда хворост остынет, посыпаем сахарной пудрой.