Пирог с мясом и грибами.
Ингредиенты:
· 2 яйца
· 0,5 ч. ложки соли
· 1 стакан муки
· 1 стакан кефира
· 0,5 ч. ложки соды
Начинка:
· 300 гр фарша, грибы
· 2-3 луковицы, порезать кубиками
· соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.
2. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. 3. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
4. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста.
5. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170 C. Начинку можно сделать любую.