Девчачье
А вот хотите, девушки, поделюсь рецептом тортика, от которого (от рецепта, к сладкому я равнодушна) я в восторге. Быстро, не затратно, семья носит вас на руках.
Итак:
Берете банку сгущенки, вываливаете в какую-нибудь посудину, вбиваете туда одно яйцо, далее добавляете чайную ложку соды, гашеной уксусом.
И постепенно добавляете три стакана муки. После второго стакана размешивать ложкой уже трудно, так что я постепенно начинаю замешивать руками...
В результате у вас должно получиться тесто, которое почти не липнет к рукам.
Полученное тесто делите на равное количество частей.
Забегу вперед: коржи выпекаются на сковородке, поэтому ориентируйтесь на диаметр вашей посуды. Лично у меня получается 5 частей.
Так вот. Скалкой раскатываете каждую часть до блинчика, диаметром чуть-чуть больше, чем ваша сковорода.
На горячую сковородку БЕЗ МАСЛА (с антипригарным покрытием естественно) аккуратно кладете этот самый блинчик, предварительно сделав маленькие аккуратненькие проколы вилкой в нескольких местах.
И снова ВНИМАНИЕ: коржи выпекаются очень быстро! При достаточно прогретой сковороде мне хватало времени дойти до соседней комнаты - и приходилось нестись обратно, чтоб перевернуть корж. После каждого коржа остается подгоревшая мука - я просто чистым полотенцем смахиваю ее в раковину - и кладу следующий блинчик))
Когда все коржи готовы, подбираете крышку нужного размера и по ней обрезаете их для красивой одинаковой круглой формы. Обрезки вам понадобятся!
Далее вы можете взять варенье или рецепт любого крема...Я лично не парюсь и покупаю крем в пакетиках, в который надо добавить стакан молока и довести до кипения. Довожу. Промазываю коржи (главное, чтоб крем еще был горячий), промазываю по бокам, чтоб красиво.
Потом беру обрезки коржей и перетираю их в обсыпку. Сегодня вот к ним добавила еще и растворимый Несквик сына, чтоб по-шоколаднее)) Вуаля! Торт готов!
Засекла время: 1ч 15 мин. на все, включая замес теста.
Дальше лучше потерпеть еще часика 1,5, чтоб пропитался)
Получается что-то вроде этого:
Извините, что на мобильник, не очень красиво (целый красивый, правда-правда!) и не целый: семья сметает мгновенно и просит добавки. Торт реально получается очень нежным и тает во рту. А самое главное - очень быстро!
Специально закупила сгущенку)) на случай неожиданных гостей я теперь знаю, чем угостить)
Итак:
Берете банку сгущенки, вываливаете в какую-нибудь посудину, вбиваете туда одно яйцо, далее добавляете чайную ложку соды, гашеной уксусом.
И постепенно добавляете три стакана муки. После второго стакана размешивать ложкой уже трудно, так что я постепенно начинаю замешивать руками...
В результате у вас должно получиться тесто, которое почти не липнет к рукам.
Полученное тесто делите на равное количество частей.
Забегу вперед: коржи выпекаются на сковородке, поэтому ориентируйтесь на диаметр вашей посуды. Лично у меня получается 5 частей.
Так вот. Скалкой раскатываете каждую часть до блинчика, диаметром чуть-чуть больше, чем ваша сковорода.
На горячую сковородку БЕЗ МАСЛА (с антипригарным покрытием естественно) аккуратно кладете этот самый блинчик, предварительно сделав маленькие аккуратненькие проколы вилкой в нескольких местах.
И снова ВНИМАНИЕ: коржи выпекаются очень быстро! При достаточно прогретой сковороде мне хватало времени дойти до соседней комнаты - и приходилось нестись обратно, чтоб перевернуть корж. После каждого коржа остается подгоревшая мука - я просто чистым полотенцем смахиваю ее в раковину - и кладу следующий блинчик))
Когда все коржи готовы, подбираете крышку нужного размера и по ней обрезаете их для красивой одинаковой круглой формы. Обрезки вам понадобятся!
Далее вы можете взять варенье или рецепт любого крема...Я лично не парюсь и покупаю крем в пакетиках, в который надо добавить стакан молока и довести до кипения. Довожу. Промазываю коржи (главное, чтоб крем еще был горячий), промазываю по бокам, чтоб красиво.
Потом беру обрезки коржей и перетираю их в обсыпку. Сегодня вот к ним добавила еще и растворимый Несквик сына, чтоб по-шоколаднее)) Вуаля! Торт готов!
Засекла время: 1ч 15 мин. на все, включая замес теста.
Дальше лучше потерпеть еще часика 1,5, чтоб пропитался)
Получается что-то вроде этого:
Извините, что на мобильник, не очень красиво (целый красивый, правда-правда!) и не целый: семья сметает мгновенно и просит добавки. Торт реально получается очень нежным и тает во рту. А самое главное - очень быстро!
Специально закупила сгущенку)) на случай неожиданных гостей я теперь знаю, чем угостить)