Острые креветки
на 2 порции:
Тонко нашинковать кочанный салат "Айсберг", примерно по 50гр на порцию, столько же нашинковать огурца, из огурца предварительно вырезать сердцевину. Разложить по тарелкам. Сверху в каждую положить по 5-6 отварных креветок.
заправка:
растолочь в ступке 2 больших зубчика чеснока с 4-5 горошинками черного перца и каплей оливкого масла, хорошенько перемешать со столовой ложкой оливкого масла и соком половины среднего лимона. Залить креветки.
Убрать в холод на 10-15 минут настояться, при подаче на стол еще немного "освежить" соком лимона, добавить соль по вкусу.