мясо в горшочке+PS

[irinaka13]

погода шепчет,или нашептывает. жарко.душно-в такую погоду самое время уехать за город к речке,к озеру,к бассейну...там где зелень и вода на много лучше и свежее))) не всегда это получается!
не смотря на жару-есть всё равно надо и что бы поменьше времени провести на кухне,как вариант-мясо в горшочке (включил духовку , таймер и иди на балкон чай пить)))
мясо в горшке умеют готовить все,ну или почти все,поэтому рецепт рассказывать не буду)))(PS)









что то понравилась такая обработка фотографий







PS- и всё же рецепт...почти рецепт!

мясо (у меня была мякоть говядины около 300 гр)
1 луковица
1 морковь
8 зубчиков чеснока (или 4 крупных)
8 картофелин (на 4 горшочка)
сыр
соль,перец
4 ч.л. сметаны (или майонеза))

мясо порезать кубиками или соломкой,лук полукольцами,морковь кубиками,чеснок мелко.
всё перемешать,добавить соль,перец и оставить минут на 20-30.....
на дно горшочка положить мясо,потом 1 ч.л. сметаны (майонеза),далее идёт слой очищенной и порезанной (кружочками или ломтиками) картошки. сверху положить кусочек сыра.
выпекать при 200С около 1 часа (смотреть по картошке)

и ещё мне очень нравится минут за 10-15 до готовности положить в каждый горшок по кусочку белого хлеба.снизу он получается пропитанный соком.а сверху немного поджаренная корка. вкусно!!!