моно обед
во решила поучавствовать (ну и покушать соответственно))) в http://zoryanchik.livejournal.com/192343.html. от zoryanchik
на обед у меня был
1-куриный бульон с домашней лапшой
2-паста в помидорном соусе с курицей
С бульоном просто- ставим варить курицу,добавляем туда 1 луковицу,1 морковь,соль и перец.
домашняя лапша тоже готовится легко
1 яйцо
7 ложек муки (приблизительно)
соль
замесить круттое тесто,тонко раскатать,обсыпать (обгладить) мукой с двух сторон и дать "отдохнуть" минут 10.
порезать тесто на длинные полосы около 5 см в ширину,а потом нарезать их в лапшу
варится домашняя лапша в бульоне около 15 минут
2-паста с курицей
тоже всё просто
курицу замочила в белом вине и пока она вбирала в себя ароматы......
250-300 гр. спагетти
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. оливкового масла
1.5 ч.л. соли
1 луковица (мелко)
1 зубчик чеснока (мелко)
2 ст.л. молока
400 гр. томатов*
20 гр. тёртого сыра
1/2 стакана воды от макарон базилик
*- томатов у меня не было и я воспользовалась "заготовкой на зиму) прокрученные через мясорубку томаты
ставим варить спагетти....
ставим обжариваться курицу...
смешиваем сливочное и оливковое масло и на нем обжриваем лук (около 10 минут) и чеснок (около 30 секунд)
добавляем соль,перец,молоко и даем покипеть около 2 минут
после добавляем томаты,макароны и воду.
тушим на слабом огне около 5 минут.
снимаем нашу сковороду с огня,добавляем базилик,сыр и хорошо перемешиваем.
вот и всё)
на обед у меня был
1-куриный бульон с домашней лапшой
2-паста в помидорном соусе с курицей
С бульоном просто- ставим варить курицу,добавляем туда 1 луковицу,1 морковь,соль и перец.
домашняя лапша тоже готовится легко
1 яйцо
7 ложек муки (приблизительно)
соль
замесить круттое тесто,тонко раскатать,обсыпать (обгладить) мукой с двух сторон и дать "отдохнуть" минут 10.
порезать тесто на длинные полосы около 5 см в ширину,а потом нарезать их в лапшу
варится домашняя лапша в бульоне около 15 минут
2-паста с курицей
тоже всё просто
курицу замочила в белом вине и пока она вбирала в себя ароматы......
250-300 гр. спагетти
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. оливкового масла
1.5 ч.л. соли
1 луковица (мелко)
1 зубчик чеснока (мелко)
2 ст.л. молока
400 гр. томатов*
20 гр. тёртого сыра
1/2 стакана воды от макарон базилик
*- томатов у меня не было и я воспользовалась "заготовкой на зиму) прокрученные через мясорубку томаты
ставим варить спагетти....
ставим обжариваться курицу...
смешиваем сливочное и оливковое масло и на нем обжриваем лук (около 10 минут) и чеснок (около 30 секунд)
добавляем соль,перец,молоко и даем покипеть около 2 минут
после добавляем томаты,макароны и воду.
тушим на слабом огне около 5 минут.
снимаем нашу сковороду с огня,добавляем базилик,сыр и хорошо перемешиваем.
вот и всё)