Весенняя рыбка у Симониса
Уж и не знаю, откуда взялась совершенно греческая на слух фамилия Симонис у чисто голландской в нескольких поколениях семьи, да и не важно это. Важно то, что уже три генерации Симонисов поставляют самую свежую рыбу в свои магазины и таверны. Ну, и вообще все морепродукты, само собой.
1
В "Симонисе" заканчиваются почти все наши прогулки по побережью между Хук фан Холланд и Гаагой, в этом году сезон мы открыли особенно рано, уж больно погода была хорошая.
2
Селедке Симониса вообще равных нет. Не знаю, по каким критериям оценивают ее качество, но эта, говорят, победитель всех селедочных турниров. Поверю на вкус и слово, она, и правда, хороша.
3
То, что представлено на витрине, мы никогда не берем, это - для тех, кто теряется по первому разу и совсем без понятия, что брать надо.
4
Ну, наши приятели и взяли. Но на вкус и цвет, как говориться... Главное, им понравилось.
5
А мы с мужем супчики любим. Буйабес и похлебку от Симониса мы пробовали уже, а сейчас до супа-пюре из крабов добрались. Понравилось очень, но выбор в следующий раз мне будет трудно сделать, все супы одинаково вкусны.
6
Вот устрицы я кушаю здесь первый раз, почему-то мне казалось, что они в Голландии резковаты на вкус. Зря казалось, устрицы - бесподобны! Да еще политые вон тем уксусом с лучком... Песня, одним словом!
7
Еще одно новое блюдо - авокадо, фаршированное малюсенькими голландскими креветками, в следующий раз опять возьму, не раздумывая.
8
Народу, кстати, у Симониса всегда очень много, два этажа таверны забиты полностью. Но никогда не ждешь долго, минут через пять место всегда находится.
9
И на улице еще столики под навесом стоят.
9
Смотрите, какая очередь скопилась, пока мы кушали! Это нам повезло, что мы чуть пораньше пришли и вообще не ждали.
11
Заглянули в магазинчик при таверне, он только прилавком от очереди в кассу отделен.
12
Надо же, "Чатка"! Камчатские крабы, по-моему.
13
Рыбку свежую можно домой прикупить.
14
Цены, однако, кусаются.
15
Хороша и свежа, тем не менее.
16
Написано, что морской язык и морской окунь, а я думала на окуня, что это форелька.
17
Вот мы с приятелями в зеркале отражаемся. Мы, кстати, сегодня с ними в Дрезден едем, заодно проверим отношения на прочность.
18
Опасное это дело, кстати, - вместе путешествовать. Мы как-то еще давно с друзьями в Польше неделю отдыхали, так я потом года три с ними не общалась. Или общалась по принуждению и без удовольствия.
19
Нельзя, чтобы во всем везло одинаково: если в таверне в очереди не стояли, то здесь придется. Нет уж, лучше мы еще походим.
20
Тем более, что погода сегодня - замечательная!
21
Хороших всем пасхальных праздников!