Кулинарное. Сырный суп
Дожив до 24 лет я, к своему стыду, практически не научилась готовить. Единственное, что у меня получается без особых проблем это супы, с остальным бывает беда. Таак вот, в последнее время у меня проснулся некий интерес к кулинарии, даже стала сохранять рецепты из интернета.
Ввидимо пришло время учиться. И решила я "кидать" сюда рецепты понравившихся мне блюд.
Начала я свою "учебу" сегодня с приготовления сырного супчика на обед. рецепт был найден в интернете.
Ничего сложного в нем нет, но знаете, моя девичья память иногда подводит, поэтому пусть уж лучше будет здесь....
Итак, ингредиенты
- 4оо-500 гр филе (я использовала куриное).
- 200 гр. плавленного сыра.
- 4 шт. картофеля.
- 1 долька чеснока (вообще в рецепте идет лук, но я заменила на чеснок).
- 1 морковь.
- соль, перец, зелень, лавровый лист.
Наливаем в кастрюлю воды, отвариваем мясо. Как только бульон начнет закипать снимаем накипь, добавляем соль, пару горошков душистого перца, 2-3 листика лаврового листа. Варим минут 20-30.
В это время картофель необходимо почистить и нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Плавленный сыр натереть на терке или порезать кубиками. Чеснок и зелень мелко нарезать.
В кипящий бульон добавляем картофель. С момента закипания варим минут 5-7.
Заатем добавляем морковь. Добавляем соль, перец по вкусу, зелень и чеснок, варим минуты 3-4.
Добавляем плавленный сыр, хорошенько мешаем, выключаем огонь, даем настояться минут 5-10 и супчик готов.
Приятного аппетита!
P.S. получилось довольно вкусно, хотя при приготовлении в следующий раз хочу добавить немного шампиньонов.
Ввидимо пришло время учиться. И решила я "кидать" сюда рецепты понравившихся мне блюд.
Начала я свою "учебу" сегодня с приготовления сырного супчика на обед. рецепт был найден в интернете.
Ничего сложного в нем нет, но знаете, моя девичья память иногда подводит, поэтому пусть уж лучше будет здесь....
Итак, ингредиенты
- 4оо-500 гр филе (я использовала куриное).
- 200 гр. плавленного сыра.
- 4 шт. картофеля.
- 1 долька чеснока (вообще в рецепте идет лук, но я заменила на чеснок).
- 1 морковь.
- соль, перец, зелень, лавровый лист.
Наливаем в кастрюлю воды, отвариваем мясо. Как только бульон начнет закипать снимаем накипь, добавляем соль, пару горошков душистого перца, 2-3 листика лаврового листа. Варим минут 20-30.
В это время картофель необходимо почистить и нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Плавленный сыр натереть на терке или порезать кубиками. Чеснок и зелень мелко нарезать.
В кипящий бульон добавляем картофель. С момента закипания варим минут 5-7.
Заатем добавляем морковь. Добавляем соль, перец по вкусу, зелень и чеснок, варим минуты 3-4.
Добавляем плавленный сыр, хорошенько мешаем, выключаем огонь, даем настояться минут 5-10 и супчик готов.
Приятного аппетита!
P.S. получилось довольно вкусно, хотя при приготовлении в следующий раз хочу добавить немного шампиньонов.