Брусничный пирог с меренгой (на ореховом тесте)

[irina_nagira]

Признаюсь, до этого пирога бруснику вообще не ела. Клюква, калина, облепиха - любимейшие зимние ягоды, а вот с брусникой как-то не сложилось... Пока не увидела рецепт у Ирины chadeyka (Спасибо ей большое за него

Comments

[paprika_andlife]

Действительно интересное сочетание. А я запекаю меренгу как раз до такого, "среднего", состояния, не до темноты :)

"...запекаю меренгу как раз до такого, "среднего", состоя

[irina_nagira]

Сестраааа ;)))

[agro_al]

я делала похожий с красной смородиной)) ну очень вкусно!

[irina_nagira]

Красную смородину мне трудно заполучить - дачи нет, а у бабулек на рынке ни разу не видела... А что вкусно с ней - не сомневаюсь, люблю кислые ягодки.

[katusha_2109]

Какой он у тебя красивый! Выглядит шикарно:))

[irina_nagira]

Спасибо, Катя! И вкууусный :)

[liligorina]

Меренга с кислым - прямо классика жанра! )
Я бруснику люблю. Мы часто делаем брусничную воду.

Меренга с кислым - прямо классика жанра!

[irina_nagira]

А я такой классики не знала, потому что меренгу не любила...
А брусника и ореховое тесто меня с этой классикой... примирили )