Цукаты баклажанные

[irina_nagira]

Хотите чего-нибудь необычного - ловите рецепт!
Уже который год на осенних ярмарках такое изобилие баклажанов, что я просто не могу не заготавливать их и таким вот оригинальным образом - в виде солнечных прозрачных цукатов!
Они получаются такими нежными и ароматными - в кексах, пряниках, запеканках… и никаких пряностей добавлять не надо - достаточно

Comments

[magdacook]

очень необычно)

[irina_nagira]

Марина, спасибо!
Большие урожаи - повод повеселиться и открыть для себя (и других) что-то новенькое :)

[lana_5187]

Очень интересно))) Спасибо, Ирочка, за рецепт! Если муж привезет с дачи молоденькие баклажаны, то сделаю цукаты- захотелось)))

[irina_nagira]

Светланка, спасибо! В выпечку, и как конфетки - очень недурственно получается ;)

[katusha_2109]

Не думала, что из них делают цукаты))

[irina_nagira]

Катя, спасибо! И из кабачков делают. Эти мне больше нравятся.