(Untitled)

[irina_glazaceva]

А как вы готовите баклажаны?

Comments

[ninelle]

тушу с овощами, салат делаю, но там майонез, давно я его не ела :-) и общариваю на пример кабачков

[irina_glazaceva]

майонез меня не пугает. расскажи про салат. и как жаришь тоже.

[ninelle]

http://ninelle.livejournal.com/36450.html?nc=6
жарю как обычно - режу кружками, 1 см примерно, солю, обваливаю в муке и обжариваю на раст масле, надо только на сито класть - что бы масло стекало, кладу слоями, просыпаю зеленью и чесноком. и со сметаной их :-)

[irina_glazaceva]

салат классный! мама делает так же только вместо жаренного печенный. пойду завтра куплю баклажан и сделаю твой салат. и пожарю тоже - со сметаной еще не пробовала.

[ninelle]

о. а как печеный?
сметану я везде, где можно пихаю. с кабачками ее тоже прекрасно :-)

[irina_glazaceva]

http://irina-glazaceva.livejournal.com/108651.html

а еще вкусно дико икра с перцами. так же печешь баклажаны и перцы. Чистишь, мелко рубишь, добавляешь очищенных, мелко нарезанных помидор, чеснок и лук. заправляешь подсолнечным маслом. Дать настояться в холодильнике где-то час. Этот я готова есть каждый день

Правда чистка баклажан и перцев грязноватое дело.

[ninelle]

я в перчатках чищу баклажаны. иначе аллес :-)

[irina_glazaceva]

перчатки! ты мозг :)))

[ninelle]

не. я просто столько мучилась с этой чисткой. а потом и вовсе чистить их перестала. так тоже вкусно