Чатни из кабачков

[irina_ctc]

Ароматный, чуть острый и очень вкусный чатни (кстати, а кто подскажет, какого рода слово "чатни", а то я совсем запуталась))), пока будем считать, что это он, потом если что, исправлюсь). Отличное дополнение к свинине, птице или рису. Почитать про кабачки можно здесь

Comments

[e_rigby_ru]

какая разница, какого чатни рода? полезного!

[irina_ctc]

точно))

[oikumenia]

Ну не "оно" и не "она" наверное :)
А почему чатни, потму что яблоки? Ой, а что так долго тушить?

[irina_ctc]

Чатни - это что-то вроде соуса-варенья. Тушить долго - потому что яблоки с кабачками только слегка обжариваются, а в горшочке они приобретают консистенцию соуса)

[oikumenia]

Соус значит, вкусненький! Понятно, спасибо :)

[a_krol_cookbook]

надо же, из чего только чатни не делают! даже из кабачков))

[polyarnick]

начинаю подозревать, что у тебя веб-камера в моём холодильнике :))) у меня как раз кило кабачков залежалось! надо только яблок и жгучего перца купить...

[tagela]

Ирочка- с утра застряла в твоем журнале,не выйти было-так много интересного для себя увидела здесь...в результате сегодня приготовила два блюда по твоим рецептам.Вот первое:
http://tagela.livejournal.com/83626.html