Котлеты рыбные по-владивостокски; Запеченные стейки окуня

[irina_co]

Сегодня готовим рыбные котлеты, не совсем типичные для рыбных котлет.

Словосочетание "рыбные котлеты"  в сознании вызывает очень  прозаичную ассоциацию: вспоминается  советская столовая и повар на раздаче  предлагает тебе их в конце  обеденного времени, когда все остальное (читай котлеты мясные, рыба под маринадом и шницель) уже разобрали. Но нет

Comments

[solncelitva]

Обалденно! Котлеты обязательно сделаю :)

[irina_co]

Котлеты, действительно, отличные. и, самое главное - такие простые в изготовлении.

[solncelitva]

Я и люблю такие рецепты. Форель и лосось всегда есть в продаже. А рыбные котлеты я с детства люблю. Мама из щуки и судака делала.

[irina_co]

Что мама делала и бабушка - всегда со вздохом вспоминаю, их нет уже, а воспоминания живы и не было вкусней, чем ими приготовленная еда.

[solncelitva]

Память сильнее времени...