Пицца без глютена

[irina_co]

Совсем недавно мы публиковали рецепт пиццы на спельтовой муке (ссылка в конце поста), которая является низкоаллергенной. Но,  история была бы незаконченной, если бы мы не нашли и не отработали рецепт безглютеновой пиццы - пример  выпечного изделия из серии ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ. А с ней оказалось не все так просто

Comments

[artemovhleb]

Красота то какая! Спасибо большое за рецепт. Интересно попробовать.

[irina_co]

Пицца вкусная получается, ничем не хуже пшеничной.

Если попробуете испечь - не пожалеете. Мы рецепт брали из иностранного источника, но так его переделать пришлось, что в нем мало что осталось из первоисточника.

Изначально это безглютеновое тесто автор вел трое суток, но удалось сократить до 18 часов в удобном режиме без потери вкусовых качеств. Да и состав тоже переработали.

[igorsamusenko]

Муку из спельты у нас в деревне не продают, но я этот рецепт начинки обязательно использую следующий раз!

[irina_co]

Такие пиццы, ой, какие вкусные!

Мы частенько ими балуемся.

Игорь, как Ваше здоровье, мы с дочерью вам желаем скорого выздоровления, а то без Ваших цветочных репортажей как-то пусто в сети.

[igorsamusenko]

Спасибо, вроде ничего, слава Богу! Хотел организовать на производстве поездку в Никитский, а никто не клюнул на мою агитацию. Самому ехать утомительно летом с двумя пересадками, думал облегчить себе, а ничего не получилось:)

[irina_co]

Это очень похоже, как коренные москвичи очень редко в театры и музеи ходят.

Игорь, можем Вам предложить ночевку (или две) у нас, место много, дом большой.

От нас до Ботансада всего 2,5 часа без пересадок, а Судак как раз почти на повороте на Ялту от Симферополя.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[liligorina]

Интересная пицца!

[svitla_4ok]

Очень аппетитная пицца!

[irina_co]

Да, пицца вкусная получается, да еще и диетическая.