Каша с грибами и овощами в горшочках

[irina_co]

Из  простых продуктов можно приготовить  очень вкусное и,  вполне можно  сказать, изысканное  блюдо. Таков рецепт этого поста, каша,  приготовленная в горшочках с жареными грибами, морковью и луком.

Такое блюдо вполне может  выступать  частью ресторанного меню  как самостоятельное. Это блюдо  постное, но оно  настолько вкусное, что и не в  дни

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[irina_co]

Согласна.

[elen_namira]

[alihandex]

[elen_namira]

Какое у вас блюдо интересное. Ручки -калачи? В горшочках еда получается в разы вкуснее, а перловку редко используют. Может потому, что дольше других круп варится.

[irina_co]

Да, на горшочках такие маленькие симпатичные ручки, как маленькие ушки мышки, что ли.

[irina_co]

Это блюдо вполне ресторанного уровня, очень вкусное. Я нашла рецепт томленой перловой каши с грибами в большом горшке в старинной книге. А потом новые горшочки купила - и решила в маленьких горшочках сделать.
Но время томления не было приведено. К тому же в маленьких горшочках все происходит по-другому.
Довести до ума рецепт удалось за несколько итераций.

У меня есть еще один очень интересный рецепт с перловкой - плов с грибами, нередко по нему готовлю в казане, но этот рецепт пока не отсняла, надо бы это сделать.
Спасибо!

[cand_orel]