Турецкий базар - гастрономический рай! И не только…
В любой восточной стране базар - это не только и не столько место, где продают и покупают, но прежде всего место встреч и переговоров, источник свежих новостей и сплетен, театр и цирк…
Недаром, средневековый восточный базар заменял людям и газеты, и радио, и телевидение. Здесь можно было не только прикупить продуктов, но и побриться, вылечить зубы, сыграть в старинные нарды или шахматы, послушать чудесную музыку и стихи восточных поэтов.
Конечно, со временем турецкий базар изменился и сейчас здесь занимаются исключительно торговлей. Сами турки почти все свои покупки делают на базарах, покупая не только различные продукты, сладости и специи, но и одежду и обувь, украшения и посуду, словом, практически все, - ведь на восточных базарах чего только не продают!
Прийдя на турецкий базар, прежде всего, бросается в глаза разноцветное обилие красок: зеленых, ярко-желтых, красных - базар расцвечен всей палитрой! При первом посещении базара невозможно сразу сориентироваться - такого количества и разнообразия даров природы и специй не увидишь нигде! Круглый год на прилавках лежат горы фруктов и овощей, корнеплодов и самой разнообразной свежей зелени.
В нашем Фетхие базар проходит почти каждый день, но в разных районах. Базар каждого дня отличается друг от друга. В центре Фетхие всегда самый большой базар - здесь можно купить все…. Орехи, сухофрукты, маслины и оливки, турецкие сладости, свежие овощи, фрукты, сыры, различную кухонную утварь для дома, текстиль, сумки и еще много-много всего. Базар в поселке Чифтлик - маленький, буквально пара улиц. Купить тоже можно все, но дороже чем в Фетхие и выбор будет не столь огромен.
А по пятницам проходит фермерский базар. В этот день продается только то, что производят сами фермеры - фрукты и овощи со своих огородов, козье молоко и сыры, рассаду.
А какой запах стоит на этом базаре….. Все перемешано: специи, фрукты, пряные травы, аромат свежего чая и жареной кукурузы….