Приятного аппетита

[irenka_r]

Срочно внезапно захотелось горячего шоколада. Сварила). пью. делюсь рецептом. извините, не фотографировала-спешила слопать :)))
Креольский шоколадИнгредиенты

Comments

[otruhan]

Ух-ты! :) Всегда было любопытно попробовать горячий шоколад домашний. Спасибо, Ира!
Я умею готовить вкусную шоколадную глазурь для тортов (муж не дает сразу мыть посуду - вылизывает), а вот питьевой шоколад нет.

[irenka_r]

а я вот этот именно рецепт с яйцом давно искала- мне он лучший.если туда ещё зефирок махоньких накидать вместо орехов-ммм..- А рецепт глазури-тоже вещч очень нужная! делись! :)

[otruhan]

делюсь:)
3 ст. л. молока
4 ст. л. сахара
4 ч.л. какао
50 г масла сливочного
чуть больше половины шоколадной плитки
Вскипятить молоко+сахар+какао, потом дабавить масло и шоколад. Как закипит - готова. Только все время надо мешать, а то пригорит. Остудить до комнатной температуры и можно украшать торт, пока жидкая. А то когда застынет - станет ломкая и гладкая поверхность не получится.

[irenka_r]

о, спасибо, Оксана! я торты люблю глазурью заливать, но она у меня всегда липкая получается. а ломкая и гладкая- это то что надо! обязательно попробую!!

[otruhan]

На здоровье. :) Эта тоже не идеально гладкая. все таки она тянется. Наверное у профессиональных кулинаров есть рецепты покруче.