Glace à la banane et à la pêche - Бананово-персиковое мороженое

[irenka2501]

Отличное получилось мороженое.
Но есть существенный недостаток - от него очень трудно оторваться и перестать есть
Рецепт давать не буду, он в точности повторяет   Персиковый сорбе, только половину персиков надо заменить спелыми бананами.

Comments

[uliana_brut]

Ира, расскажи пожалуйста, какая у тебя мороженица. Которая сама морозит или в морозилку убирать контейнер надо?

[irenka2501]

которую убирать надо в морозилку, для дома вполне удобный вариант
у меня насадка к кухонной машине Кенвуд, чаша на 1-1,5 кг мороженого

ты задумалась о покупке мороженицы?

[uliana_brut]

Ир, у меня есть. Именно вариант с морозилкой. Но она уже старенькая, думаю о покупке новой. А мороженое делаю очень часто, вне зависимости от времени года.

[irenka2501]

мы теперь тоже часто, зимой буду каштановое делать, традиционное

а ты думала про агрегат, который сам морозит? они вроде крупноваты для домашнего пользования или что-то поменялось за последние 3 года и стали небольшие выпускать?
у нас на работе был демонстрационный образец настольной мороженицы, но мне не нравились несколько моментов:
а) мороженое все же мягкое выходит и выдавливать его надо сразу в стаканчик/рожок/креманку
б) не совсем понятно можно ли отойти в сторону от заданной формулы работы с ней, когда надо засыпать именно сухое молоко и заливать воду
в) много места забирает и электричество кушает

[lunetta_mama]

Ооо, еще одно мороженое!
Изобилуешь, как всегда :)

[irenka2501]

балую семейку :)))
себе надо кардамоновое повторить

[cook_inspire]

вкусно! а я без мороженицы делаю)))

[irenka2501]

да, французские варианты можно тоже без мороженицы делать....но с ней удобнее :)
в итоге все равно главное, что вкусно получается

[zauberinn]

Мы тоже когда-то делали домашнее мороженое) Сейчас, наверное, мороженицы совершеннее, наша уже устарела.
Какая ты умничка - на все руки мастерица! На фото с хлебом я все время облизываюсь. Так люблю домашний хлеб! Может и у меня руки дойдут когда-нибудь))

[irenka2501]

Спасибо за приятные слова :)
Мне кажется, что мороженица не может устареть, там только дизайн может измениться туда-сюда ;)
а хлеб...надо один раз начать и потом не остановишься))))

[combatfrog]

Буду делать. Чтоб ты даже не сомневалась!:)

[irenka2501]

а я и не сомневаюсь ))) благо бананы есть теперь повсюду и всегда ;)

[combatfrog]

Благо!!! у меня теперь есть мороженица повсюду и всегда:)
Пока на очереди малиновое.

[irenka2501]

ой, вкусно будет и ароматно
не дразнись, тут малина как самолет стоит ))))