Sauce mayonnaise - Майонез

[irenka2501]

Ну, не открою Америки, по-моему этот рецепт один из самых растиражированных

Comments

[tagela]

Шикарно смотрится!

[irenka2501]

мерррси :)

[yedra]

Моя мама делала и сказала,что его надо взбивать всегда только в одну сторону. Не возить веньчиком по чашке в разные стороны. Не помню уже почему так,но это важно. Я то сама не пробовала,лениво мне было майонез делать.

[irenka2501]

Я вручную не делала ни разу, но насколько помню из разных источников, то правило "взбивать всегда в одну сторону" ко всему относится: белки, соусы, тесто...

[reflecsplint]

а погружной блендер и так только в одну сторону вращается ))
3-4 минуты и он готов..

[yedra]

Я про ручное взбивание.:))

[kusto_diva]

уТАЩИЛА!нО МОДИФИКАЦИИ ТОЖЕ ЖДЁМ.

[irenka2501]

соусы-то?
хорошо, понемногу переведу и поставлю в отдельной теме с рекомендациями какой к чему подходит
один из распространённых у меня есть по тегу "соусы"

[donna_sol]

такой можно и просто с черным хлебушком )))

[irenka2501]

наверное можно, все же натуральнее некуда :)

[t_o_n_i_k_a]

Так интересно это все читать! Спасибо большое!

[irenka2501]

пожалуйста :)