Малоизвестная Франция. Кухня, история, традиции. Графство Мэн.

[irenka2501]

После поста о картофельных крепах (они же драники, они же деруны, они же латкес и т.д.), у меня создалось ощущение, что надо бы немного разобраться с традициями в разных регионах Франции не вскользь, а более предметно, что ли

Comments

[5oceans]

Ира, очень-очень интересно это! Жду с нетерпением продолжения:)

Кстати, не знаю, видела ли ты (ой, чтойто я на "ты" перешла?), думаю, что нет. Мне кажется, что будет интересно! Во времена детства-юности моего мужа была такая славная кулинарная передача "Кухня мушкетеров", которую вела колоритная дама Маэте. Муж был большой поклонник и ни одной программы не пропускал. Мы смотрели с ним несколько выпусков! Это великолепно!
Вот, к примеру:))
http://www.youtube.com/watch?v=sspBqD2tKiA
Я потом у мужа спрошу ссылку, где много выпусков программы

[irenka2501]

конечно же не видела, это же было давно-давно :) Спасибо
я так поняла, это что-то из той части, где Средиземноморье? как они того угря покоцали - атас ))))) хорошо, их сейчас уже чищеных продают )))))
"ты", "ты", ага

[5oceans]

Спросила у мужа про регион, он говорит, Гасконь:) Т.е. южнее Бордо.:)
Кстати, она держит ресторанчик, мы в интернете нашли по имени. "Кухня Маэте" или как-то так называется.

Ссылка на программы - вот
http://www.ina.fr/recherche/recherche?search=CUISINE%20DES%20MOUSQUETAIRES

Вообще это мегасайт! так там много старых и интересных роликов!:)

[irenka2501]

они все такие кроводажадные? )))))))
мне нравятся некоторые передачи КузинТВ, особенно с Eric Léautey

[grifon73]

Ира, давно хотела спросить про тонкости языка. Чем отличается язык в Мэне от общепринятого по ТВ? какие есть реалии?

[irenka2501]

быстро проговаривают слова и усиливают ударение, часто в начале фразы "э-кают"
мне приходится просить их говорить помедленнее ))))

[grifon73]

а где на ю-тьюбе можно это произношение послушать - местные передачи ваши или радио передачи, ни кто случайно не встречал - не выкладывал???

[irenka2501]

даже не интересовалась, если честно...мне их в жизни хватает :)

[eryv]

Люблю исторические посты. Спасибо. С праздником вас

[irenka2501]

Спасибо :)

[lidaleko]

Очень любопытный пост. Правда, я не знаю, где ваш регион находится, на севере где-то? И радуйте нас рецептами!

[irenka2501]

мы - на западе :)
порадую еще ))))

[baksinda]

Похожа, да. Ирочка, очень интересно! Пиши обязательно! С праздником:))

[irenka2501]

Спасибо, и тебя с праздником :)
Напишу еще про Бос и про Турень, а там уже как будут книги докупаться по мере возможности.