Foie gras au naturel et chutney - Фуа-гра и чатни

[irenka2501]

Рецепт этого фуа-гра, грубо говоря "по-простому", от Stephane Reynaud

Comments

интересно

[lilmar]

а как аккуратно слить жир из горячей формы?

Re: интересно

[irenka2501]

у меня форма с крышкой, прихватками или полотенцем кухонным держу фрму, придерживаю крышку и сливаю (ну как воду с картофеля)

Re: интересно

[lilmar]

о! точно.
эх, попробовать бы!

Re: интересно

[irenka2501]

эээээ...тут только могу сказать - вэлкам ту зе сюдой :))

Re: интересно

[lilmar]

:) да я к тому, что в Казани свежей фуа-гры отродясь не было! )))

Re: интересно

[irenka2501]

дык оно и понятно
зато у вас другое есть, давай меняться ))

Re: интересно

[lilmar]

мне кажется, все что у нас есть, у вас можно найти, ну или нельзя, но и не очень хочется. ну не знаю почему...

Re: интересно

[irenka2501]

это только так кажется :)

Re: интересно

[lilmar]

Ир, так ты напиши, я тебе соберу посылочку!

Re: интересно

[irenka2501]

ага, ща, я ж тебе не смогу отседа фуагру отправить - стухнет))) вот приедешь - и обменяемся...разным

Re: интересно

[lilmar]

вот странный человек! :))
про фуагру я и так понимаю! я тебе просто так че-нить пришлю

Re: интересно

[irenka2501]

потом :)