соус "Ткемали", горчица с тхиной, майонез с перцем

[irenka2501]

горчица с ореховыми добавками и ткемали - мои самые любимые соусы, а майонез с перцем очень популярен во Франции :)

Comments

[lopito]

Ириш,спасибо за соус :))

[irenka2501]

пользуйся пожалуйста :)
мне он вообще нравится из любой кислятины, только вот не вся она тут доступна (к красной смородине и крыжовнику подойти страшно, столько стоят)
надо будет терн набрать и сделать еще один грузинский соус

[lopito]

так у вас и терн есть, это вообще у нас неведанное, а про ягоды,да красиво уложенные в коробочки,как на цену глянешь и сразы такой тихий шок.

[irenka2501]

у нас тут есть практически все, но все больше в огородах
просто в парках еще встречаются кусты ежевики, терна и кизила в свободном доступе, а в лесу есть грибы и каштаны, только лес свободного доступа далеко, а вокруг только частный :(

[gin_new]

Ой, как прекрасно!! А до хорошо разваренного состояния, это сколько обычно?

[irenka2501]

да ты увидишь, там косточки и шкурки уже плавать начнут отдельно от мякоти