Обо все по чуть-чуть
Сегодня странный день. Погода менялась по нескольку раз. С утра солнце и тепло, днем набежали жуткие тучи и был ливень с громом и молнией.
Я конечно же попала под этот самый дождь. Хорошо, была с зонтом, но штаны все мокрые все равно. Некоторые районы Питера затопило (фото можно в инете найти). Что-то канализация не справляется явно. А сейчас снова небо голубое и благодать. А у вас какая погода?
***
Вернулась домой, а у нас во дворе все перекопано (фото из окна)
И это замечательно. У нас заменят асфальт. И может поставят чудесные, красивые скамейки, как в соседнем дворе (фото потом обещаю, если радость случится). Тогда наш двор будет еще уютнее и красивее.
***
Вчера приготовила в духовке вкусные рубленные куриные котлетки. Процесс готовки не фоткала. Как-то не до этого было.
Из чего готовила:
Куриное филе - примерно 1800 гр.
Яйца - 2 шт.
Булочка замоченная в молоке - 6-7 кусочков без корочки (только мякоть) ну и молока, чтобы все пропиталось.
Лук репчатый - 3 маленькие штучки.
Чеснок - 3-4 дольки.
Специи по вкусу.
Сыр российский - примерно 100 гр.
Куриное филе мелко мелко нарезать, смешать со всеми компонентами (тоже мелко нарубленными), хорошенько все перемешать, выложить порционные котлетки на противень на бумагу для выпечки (это чтобы масло не добавлять) и на 200 градусах запекать в духовке. (У нас она плоховато греет. Может и 180 градусов достаточно, смотря какая духовка). Получилось у меня две партии. Во вторую партию я и решила добавить натертый на мелкой терке сыр. С сыром вообще волшебно вышло. Идеально я бы сказала.
***
Сегодня на ужин ела как раз те самые котлетки с картофельным пюре (рецепт самый классический, картофель отварить, размять, добавить сливочное масло и кипяченое молоко) и салат из овощей. Очень вкусно. Ну и конечно же чай, как без него то =)))
Я конечно же попала под этот самый дождь. Хорошо, была с зонтом, но штаны все мокрые все равно. Некоторые районы Питера затопило (фото можно в инете найти). Что-то канализация не справляется явно. А сейчас снова небо голубое и благодать. А у вас какая погода?
***
Вернулась домой, а у нас во дворе все перекопано (фото из окна)
И это замечательно. У нас заменят асфальт. И может поставят чудесные, красивые скамейки, как в соседнем дворе (фото потом обещаю, если радость случится). Тогда наш двор будет еще уютнее и красивее.
***
Вчера приготовила в духовке вкусные рубленные куриные котлетки. Процесс готовки не фоткала. Как-то не до этого было.
Из чего готовила:
Куриное филе - примерно 1800 гр.
Яйца - 2 шт.
Булочка замоченная в молоке - 6-7 кусочков без корочки (только мякоть) ну и молока, чтобы все пропиталось.
Лук репчатый - 3 маленькие штучки.
Чеснок - 3-4 дольки.
Специи по вкусу.
Сыр российский - примерно 100 гр.
Куриное филе мелко мелко нарезать, смешать со всеми компонентами (тоже мелко нарубленными), хорошенько все перемешать, выложить порционные котлетки на противень на бумагу для выпечки (это чтобы масло не добавлять) и на 200 градусах запекать в духовке. (У нас она плоховато греет. Может и 180 градусов достаточно, смотря какая духовка). Получилось у меня две партии. Во вторую партию я и решила добавить натертый на мелкой терке сыр. С сыром вообще волшебно вышло. Идеально я бы сказала.
***
Сегодня на ужин ела как раз те самые котлетки с картофельным пюре (рецепт самый классический, картофель отварить, размять, добавить сливочное масло и кипяченое молоко) и салат из овощей. Очень вкусно. Ну и конечно же чай, как без него то =)))