Бернкастель-Кус(Bernkastel-Kues) на Мозеле - гора, ставшая доктором. 15.10.10. Продолжение.
После первой до второй перерывчик небольшой! Дегустации, а вы о чем подумали?
О первой дегустации и о Бернкастель-Кус(Bernkastel-Kues) на Мозеле. 15.10.10. Начало.
Местное вино исцелило средневекового архиепископа. В благодарность он присвоил винограднику научный титул.
"Докторское" в наши дни охотно пьют в Америке, а относится оно к числу самых дорогих в мире.
Я думаю, что "Докторское" или "Доктора" охотно пьют и в Европе, да и мы с удовольствием его попробовали.
Замечательное вино.
Одних только винодельческих хозяйств в Бернкастель-Кусе насчитывается более сотни. Общая обрабатываемая
площадь приближается к шести тысячам гектаров.
Самый известный виноградник - на горе Доктор (Doctorberg) - занимает всего 3,25 гектара. Говоря бюрократическим
языком, он является "самым дорогим земельным участком аграрного назначения" в Германии. На нем растут почти золотые
гроздья.
Южный и юго-западный сланцевые склоны Доктора, покрытые суглинистой почвой, спускаются к самым домам Бернкастеля.
Уклон составляет почти 70 градусов. Возраст виноградных лоз достигает 80 лет. Из их плодов получают эксклюзивные
рислинги, известные любителям вин во всем мире.
Согласно легенде, один из средневековых архиепископов Трира Бёмунд II сильно захворал в Бернкастеле в своей
летней резиденции. Врачи тщетно пытались помочь Его Святейшеству. Страдал он долго, пока не получил в подарок
бочонок лучшего местного вина. Через пару дней болезнь то ли рукой сняло, то ли вином смыло!
Обрадованный чудом выздоровления, архиепископ наградил "целебный" виноградник почетным званием, выписал
соответствующую грамоту. Так гора стала Доктором. В наши дни ученые практически не сомневаются в положительном
влиянии любого доброго вина на организм. Конечно же, в умеренных количествах.
Известно, что поклонником "докторского" вина в свое время был, например, король Великобритании Эдуард VII (1841 - 1910).
Сейчас драгоценные капли "Мозельского доктора" по ценам уступают лишь винам "Премьер Крю" из Бордо и немногим лучшим
сортам Бургундского. Небывалый всплеск его популярности в последние годы наблюдается на избалованном американском рынке.
Пока мы с d1se рассматривали гору Доктор снизу, sergey_il пытался фотографировать ее сверху, от замка Ландсхут.
Пытался, так как туман очень мешал ему это делать.
По этому самому мосту, который прекрасно виден сверху, мы и направились в сторону вожделенной винотеки.
По дороге рассматриваем встречающиеся красоты.
Страна-виноделия. А вот и различные раритетные приспособления для ее функционирования. Они явно относятся
к Музею мозельских вин, который я почему-то упорно называю винотекой. Mosel Wine Museum Cusanusstr. 2,
Bernkastel-Kues 54470 - Germany, На самом деле, винотека, действительно, находится при музее.
Погуляв вокруг да около музея, мы отправились на дегустацию. В винотеке можно попробовать более 100 различных
сортов вин. За вход в винотеку мы заплатили по 15 евро. Плюс еще какую-то небольшую сумму берут как залог за бокал,
предназначенный для дегустации. Бокал можно вернуть и получить деньги обратно, а можно забрать его с собой, на память.
Забегая вперед, я бокал вернула. d1se забрала с собой в качестве сувенира
В винотеке три зала. Два больших и один маленький. И во всех залах вино-вино-вино... Можете не сомневаться, мы побывали
во всех трех.
Незадолго до нашей поездки в Бернкастель-Кюсе побывала dona_anna и прекрасно рассказа об о самом городе
(особо приятно было то, что этот рассказ был посвящен именно мне), так и о посещении винотеки, и виноградниках,
окружающих город.
Так вот, dona_anna заблаговременно предупредила, что " Гуманная винотека продает бублики на закуску, правда
по жутким ценам, поэтому знающие люди приносят свою булку с собой."
Мы благополучно про это предупреждение забыли... Но... "Двум Ирам как-то Б-г послал кусочек сыра"! Помните, "
Сначала мы купили недалеко от этого места сыр. Это надо запомнить. Сыр нам очень пригодился в дальнейшем".
Так вот, вместо бублика и булки на закуску мы воспользовались сыром d1se. Наш сыр вместе
с sergey_il отправился к замку.
Лехаим, господа!
Сыр в руке видите? Вот-вот, им то мы и закусывали. Простите за повтор фотографий, но без них рассказ о винотеке
не будет полным. Опять, таки:"Лехаим"!
Сыра у нас к концу дегустации не осталось. Не то чтобы сыра было мало, вина было много.
Винцо прикупить не желаете?! Прекрасный подарочный набор! Не правда ли?!
Невероятно приятным моментом нашей дегустации было то, что кроме нас в залах винотеки никого не было. Забежал
на минутку какой-то явно местный житель, схватил пару нужных ему бутылок вина и убежал. А мы продолжили дегустацию.
Надегустировались мы с d1se от всей души. Но самого "Доктора" так и не нашли в залах, как ни искали.
Оказывается его наливают уже при выходе из винотеки порционно, по пол-бокала. Кроме этого, как оказалось,
в дегустацию входит еще одно вино, которое нам понравилось еще больше, чем "Доктор". Оно называется "Wehlener Sonnenuhr".
Боюсь, что название написано не совсем точно. На сайте винотеки можно уточнить название.
Небольшое отступление от дегустации.
Уточняю не только название, но и добавляю немного инфы о бернкастельких винах.
Конечно же, вино имеет большое значение в Бернкастель-Кус. Этот город известен как «Интернациональный
город виноградной лозы и вина» не случайно. Здесь расположены всемирно известные винные хранилища и
винодельческие дворы Германии, такие как «Бернкастлель Доктор» или «Веленер Зонненур». Мозель славится,
в первую очередь, высококачественными винными сортами Рислинг. Благородный букет и
деликатный фруктовый вкус делает эти вина непревзойдёнными.
"Веленер Зонненур" тоже налили по пол бокала...
Фотографии последней дегустации у меня не получились... Догадываетесь почему?! Да и сыр уже закончился. Но со знаменитым
изречением "Надо меньше пить!" я в корне не согласна. Какие там были вина... Мы, правда, там ничего не купили.
Там вина получались дороже, чем в винном бутике, в котором мы отоварились до похода в винотеку.
В прекрасном настроении мы с d1se вышли из винотеки на свежий воздух. Перед нами опять открылся прекрасный вид
на город.
Мы сэсемесились с бросившими нас ради вот этих видов _m_u_ и sergey_il.
И отправились на стоянку, где они уже нас ждали, продолжая любоваться прекрасными осенними видами.
Рекой...
И, конечно же, лебедями.
Не хотелось говорить этому замечательному городу "прощай", но выхода не было. Надо было ехать дальше. И мы поехали...
Последняя "картинка" города, в котором мне было очень хорошо.
Осенний лес. И вот такая часовенка на горе.
Для тех, кто соберется ехать в Бернкастель-Кюс - сайт города, в котором есть возможность ознакомиться с ним и по-русски.
О первой дегустации и о Бернкастель-Кус(Bernkastel-Kues) на Мозеле. 15.10.10. Начало.
Местное вино исцелило средневекового архиепископа. В благодарность он присвоил винограднику научный титул.
"Докторское" в наши дни охотно пьют в Америке, а относится оно к числу самых дорогих в мире.
Я думаю, что "Докторское" или "Доктора" охотно пьют и в Европе, да и мы с удовольствием его попробовали.
Замечательное вино.
Одних только винодельческих хозяйств в Бернкастель-Кусе насчитывается более сотни. Общая обрабатываемая
площадь приближается к шести тысячам гектаров.
Самый известный виноградник - на горе Доктор (Doctorberg) - занимает всего 3,25 гектара. Говоря бюрократическим
языком, он является "самым дорогим земельным участком аграрного назначения" в Германии. На нем растут почти золотые
гроздья.
Южный и юго-западный сланцевые склоны Доктора, покрытые суглинистой почвой, спускаются к самым домам Бернкастеля.
Уклон составляет почти 70 градусов. Возраст виноградных лоз достигает 80 лет. Из их плодов получают эксклюзивные
рислинги, известные любителям вин во всем мире.
Согласно легенде, один из средневековых архиепископов Трира Бёмунд II сильно захворал в Бернкастеле в своей
летней резиденции. Врачи тщетно пытались помочь Его Святейшеству. Страдал он долго, пока не получил в подарок
бочонок лучшего местного вина. Через пару дней болезнь то ли рукой сняло, то ли вином смыло!
Обрадованный чудом выздоровления, архиепископ наградил "целебный" виноградник почетным званием, выписал
соответствующую грамоту. Так гора стала Доктором. В наши дни ученые практически не сомневаются в положительном
влиянии любого доброго вина на организм. Конечно же, в умеренных количествах.
Известно, что поклонником "докторского" вина в свое время был, например, король Великобритании Эдуард VII (1841 - 1910).
Сейчас драгоценные капли "Мозельского доктора" по ценам уступают лишь винам "Премьер Крю" из Бордо и немногим лучшим
сортам Бургундского. Небывалый всплеск его популярности в последние годы наблюдается на избалованном американском рынке.
Пока мы с d1se рассматривали гору Доктор снизу, sergey_il пытался фотографировать ее сверху, от замка Ландсхут.
Пытался, так как туман очень мешал ему это делать.
По этому самому мосту, который прекрасно виден сверху, мы и направились в сторону вожделенной винотеки.
По дороге рассматриваем встречающиеся красоты.
Страна-виноделия. А вот и различные раритетные приспособления для ее функционирования. Они явно относятся
к Музею мозельских вин, который я почему-то упорно называю винотекой. Mosel Wine Museum Cusanusstr. 2,
Bernkastel-Kues 54470 - Germany, На самом деле, винотека, действительно, находится при музее.
Погуляв вокруг да около музея, мы отправились на дегустацию. В винотеке можно попробовать более 100 различных
сортов вин. За вход в винотеку мы заплатили по 15 евро. Плюс еще какую-то небольшую сумму берут как залог за бокал,
предназначенный для дегустации. Бокал можно вернуть и получить деньги обратно, а можно забрать его с собой, на память.
Забегая вперед, я бокал вернула. d1se забрала с собой в качестве сувенира
В винотеке три зала. Два больших и один маленький. И во всех залах вино-вино-вино... Можете не сомневаться, мы побывали
во всех трех.
Незадолго до нашей поездки в Бернкастель-Кюсе побывала dona_anna и прекрасно рассказа об о самом городе
(особо приятно было то, что этот рассказ был посвящен именно мне), так и о посещении винотеки, и виноградниках,
окружающих город.
Так вот, dona_anna заблаговременно предупредила, что " Гуманная винотека продает бублики на закуску, правда
по жутким ценам, поэтому знающие люди приносят свою булку с собой."
Мы благополучно про это предупреждение забыли... Но... "Двум Ирам как-то Б-г послал кусочек сыра"! Помните, "
Сначала мы купили недалеко от этого места сыр. Это надо запомнить. Сыр нам очень пригодился в дальнейшем".
Так вот, вместо бублика и булки на закуску мы воспользовались сыром d1se. Наш сыр вместе
с sergey_il отправился к замку.
Лехаим, господа!
Сыр в руке видите? Вот-вот, им то мы и закусывали. Простите за повтор фотографий, но без них рассказ о винотеке
не будет полным. Опять, таки:"Лехаим"!
Сыра у нас к концу дегустации не осталось. Не то чтобы сыра было мало, вина было много.
Винцо прикупить не желаете?! Прекрасный подарочный набор! Не правда ли?!
Невероятно приятным моментом нашей дегустации было то, что кроме нас в залах винотеки никого не было. Забежал
на минутку какой-то явно местный житель, схватил пару нужных ему бутылок вина и убежал. А мы продолжили дегустацию.
Надегустировались мы с d1se от всей души. Но самого "Доктора" так и не нашли в залах, как ни искали.
Оказывается его наливают уже при выходе из винотеки порционно, по пол-бокала. Кроме этого, как оказалось,
в дегустацию входит еще одно вино, которое нам понравилось еще больше, чем "Доктор". Оно называется "Wehlener Sonnenuhr".
Боюсь, что название написано не совсем точно. На сайте винотеки можно уточнить название.
Небольшое отступление от дегустации.
Уточняю не только название, но и добавляю немного инфы о бернкастельких винах.
Конечно же, вино имеет большое значение в Бернкастель-Кус. Этот город известен как «Интернациональный
город виноградной лозы и вина» не случайно. Здесь расположены всемирно известные винные хранилища и
винодельческие дворы Германии, такие как «Бернкастлель Доктор» или «Веленер Зонненур». Мозель славится,
в первую очередь, высококачественными винными сортами Рислинг. Благородный букет и
деликатный фруктовый вкус делает эти вина непревзойдёнными.
"Веленер Зонненур" тоже налили по пол бокала...
Фотографии последней дегустации у меня не получились... Догадываетесь почему?! Да и сыр уже закончился. Но со знаменитым
изречением "Надо меньше пить!" я в корне не согласна. Какие там были вина... Мы, правда, там ничего не купили.
Там вина получались дороже, чем в винном бутике, в котором мы отоварились до похода в винотеку.
В прекрасном настроении мы с d1se вышли из винотеки на свежий воздух. Перед нами опять открылся прекрасный вид
на город.
Мы сэсемесились с бросившими нас ради вот этих видов _m_u_ и sergey_il.
И отправились на стоянку, где они уже нас ждали, продолжая любоваться прекрасными осенними видами.
Рекой...
И, конечно же, лебедями.
Не хотелось говорить этому замечательному городу "прощай", но выхода не было. Надо было ехать дальше. И мы поехали...
Последняя "картинка" города, в котором мне было очень хорошо.
Осенний лес. И вот такая часовенка на горе.
Для тех, кто соберется ехать в Бернкастель-Кюс - сайт города, в котором есть возможность ознакомиться с ним и по-русски.