Обед за 30 минут - курица с овощами

[iravoronkova]

Когда времени мало, начинаешь изобретать, как и из чего приготовить обед. Изобрела. Вот что получилось.



Как это получилось:
Мчусь в морозилку, хватаю два куска куриного филе и кладу в микроволновку на разморозку.
Ставлю греться воду в кастрюле для варки овощей.

Филе разморожено, помыто, порезано. Намазываю егосмесью трав, паприки, соли, несколькими каплями лимонного сока, оливкового масла и йогурта.
Пока я все это мажу духовка разогревается.
Выкладываю на смазанную ол. маслом фольгу и отправляю в духовку на 20 минут.



Вода в кастрюле закипела, кладу замороженную овощную смесь, подсаливаю слегка.



Кипит несколько минут, сливаю воду, капаю в овощи оливкового масла и лимонного сока.
Сервирую стол.
Курица готова.
Все выкладываю на тарелки.



Приятного аппетита!