Салат из краснокочанной капусты с яблоками и изюмом. Подражание Хайяму

[iqmena]

                           ***
Олма, карам, кинзы порезала сначала
Кора кишмиш водой кипящей заливала
Смешала в чаше всё, и соль и майонез...
Пусть постоит, пока … налей вина в пиалы.

Словарь:
олма - яблоко
карам - капуста (имеется в виду краснокочанная)
кора кишмиш - черный изюм
пиала - чаша для чая или вина




Салаты с краснокочанной капустой:


Салат из краснокочанной капусты с морковью и огурцами


Израильский салат из краснокочанной капусты


Краснокочанная капуста по-корейски

Домашний майонез: