Сrostata di Fragole

[inveraray]

Comments

[belka_for_you]

Я точно не готовила тесто с вареными желтками. Они, вероятно, придают ему рыхлость, сырые взяли бы больше муки.А что за алкоголь такой? У нас, разве что, самогон гореть будет.

[inveraray]

Ликер на основе коньяка. Специалисты говорят, что можно еще виски с коньяком брать для фламбе.

Я вообще сделать-то сделала, потом почитала про фдамбирование и прямо страшно стало: говорят, сложно и не у всех выходит.

[belka_for_you]

Странно, что фламбировть нужно начинку до выпечки. Обычно это шоу устраивают при подаче блюда.

Вообще, я в детстве была еще тот химик-поджигатель и помню, что спирт может полыхнуть и без спички,просто от высокой температуры. Так, что экспериментировать нужно не в синтетической одежде и подалше от занавесок.

[inveraray]

Почитала все тех же специалистов, они говорят, что фламбирование - это скорее как раз ради шоу и делается :).

Сrostata di Fragole

[livejournal]

Пользователь guzel54 сослался на вашу запись в записи « Сrostata di Fragole» в контексте: [...] Originally posted by at Сrostata di Fragole [...]

[gudi_gudi]

само по себе брать клубнику в качестве начинки очень интересно :)

[inveraray]

Почти все рецепты пирогов с клубникой либо в сметане, либо в твороге, ну или со свежей под заливкой и такой пирог надо сразу съесть.

[getigertekatze]

Очень интересные и тесто, и начинка.
А я вполне регулярно что-нибудь фламбирую :) Специально для этого на кухне бутылка рома живет.

[inveraray]

Расскажи про свой опыт, я б попробовала еще что-нипбудь. Ром с виски у меня всегда имеются :).

[getigertekatze]

Я в основном мясо фламбирую :) У меня дома пироги особой популярностью не пользуются.

[inveraray]

Мужчины-не сладкоежки - это редкость :).

Мясо сильно по вкусу потом отличается?