Grün, grüner, Grünkohl! Зеленая капуста

[inveraray]

Comments

[lyukum]

В наших краях ее продают (тоже сезон!) под названием Кале. И просто добавляют к Кале соответствующее определение, типа "кудрявая", "черная" . Не знала, что на немецком это просто зеленая капуста! Но какая она красивая! Вся!

[inveraray]

Про название "кале" тоже слышала :). Ты готовишь эту капусту?

Я очень удивилась, прочитав в интернете, что в России зеленую капусту только в корм отправляют.

Ты готовишь эту капусту?

[lyukum]

Не часто, но готовлю. Да я вообще-то ничего част не готовлю… :) О том, чтобы в корм, не слышала.. може это какая-то другая? Она же вроде дорогая.

Re: Ты готовишь эту капусту?

[inveraray]

Да вроде эту самую имеют ввиду, я не только описание, но и фото видела на российских сайтах. Везде пишут,что капуста "дает сочный, питательный, богатый белками и витаминами корм", в cвeжeм видe для кopмлeния живoтныx и дoмaшнeй птицы, и для пpигoтoвлeния цeннoгo cилoca".

Немцы гречке дивяться, а россияне - определенному сорту капусты :).

[fistashka3]

Мы на ярмарке у Шарлоттенбурга ели в павильоне грюнколь с колбасками, было шумно и весело, желающих много, даже пришлось подождать, когда стол освободится.

[inveraray]

Вот! Капуста с колбасками!! Замечательное сочетание :).

[gudi_gudi]

свекровь варит в сочетании с другими подобными видами капусты и шпинатом такую зелёную кашицу, вроде вкусно, но сама я бы не стала такое варить.

[inveraray]

Чего так? Правда ведь вкусно. Я, правда, в сочетании не делала.

На днях шпинат готовила, удивилась, сколько муж его съел и еще добавки просил. И от этой капусты не отказывается, только просит Knacker к ней.

[inveraray]

Просьба: можешь свекровь порасспросить, как именно она готовить капусту?

[gudi_gudi]

увижу её только на Пасху теперь :)

[vlad_poduruev]

Я думал, эту капусту только в декоративных целях используют :)
Периодически вижу, как она вдоль дорожек растет.

[inveraray]

Теперь знаешь, что такую капусту едят :).

[sirina007]

а у нас это boerenkool--- крестьянская капуста... Но я ее никогда не ела!

[inveraray]

Не вызывает аппетита :)?

[sirina007]

нет, просто ни разу не довелось попробовать....муж как-то тоже ничего никогда особо не говорил о ней

[inveraray]

Между прочим интересно было бы почитать, что бельгийцы из нее готовят.