Картофельное Soufflé с зимними грибами

[inveraray]

Comments

[appeti]

Ой какой интересный!
На опенок похож.

[inveraray]

Похож. Я в интернете даже русскоязычное название " (такой-то)опенок" видела.

[appeti]

Я правильно поняла, что его отваривать как опята не надо перед тем как дальше готовить?

[inveraray]

Я и отваривала, и просто обжаривала, и отваривала, а потом слегка обжаривала. Экспериментировала, короче, потому что информация по грибам мизерная.

[appeti]

Ага, я вот тоже пошла искать, мало что есть про них.

[inveraray]

Народ их дома выращивает. На каком-то форуме видела фото "грибного набора" для домашней теплички. Вот ведь молодцы! Я по Германии еще то же не искала, но что-то сомнения меня берут, что найду :).

[appeti]

Я только про вешенки знаю, у нас одно время продавались наборы, но там сильно дорого получалось, проще купить.

[inveraray]

Интересно, что из себя эти наборы представляют?

Именно такие грибы у нас купить сложно, потому я б с выращиванием попробовала.

[inveraray]

Вот он, форум:

http://gribo4ek.info/forum/viewtopic.php?f=41&t=1731

[appeti]

Спасибо!