Хозблок. Выпуск №8. Домашние картофельные чипсы!
Хозблок - это рубрика про насущные бытовые вещи от готовки до строительста домов. Сегодня про домашние картофельные чипсы!
Вот так и тянет иногда похрустеть, а промышленные чипсы содержат всякие химические добавки, кушать которые совсем не хочется - выход сделать чипсы самостоятельно.
Есть ли у вас подобный опыт? Во фритюрнице жарите, в сковородке или в духовке?
Чем режете картошку на чипсы, сушите ли её перед жаркой?
(!) Как избавляетесь от излишков подсолнечного масла на чипсах? Куда деваете отработанное масло, жарите ли на нём повторно?
Есть ли у вас простые рецепты чипсов, чтобы не особо долго и напряжно? Может есть какие-то хитрости приготовления?