Про перелётных птиц, отвальный шашлык, осень и облака.
А мы сегодня сделали последний в этом сезоне шашлык! Я пофотографировал процесс и окрестности так, что вышла небольшая история, а началось всё с косяка перелётных птиц на этой фотке - красиво летят!
Всю неделю шли дожди, но в выходные даже появлялось солнце, а к вечеру воскресенья распогодилось до синего неба.
Дрова были влажные - помучались с растопкой, но разгорелось хорошо.
Эх, люблю я этот танец огня!
Подбросили густых колабашек, жар вышел что надо!
Мы же коровок, хрюшек и барашек не кушаем - делаем шашлык из курицы, а с курицей есть нюансы. Она жирная и когда ставишь решётку на мангал жир капает, появляется огонь и курочка подгорает, а с другой стороны жар уменьшается, что можно и недоделать и мы придумали выход. Берём старую сушку для посуды, ставим её на мангал пока ещё огонь есть и начинаем готовить курочку, языки пламени до неё не допрыгивают, а жирок плавится и обвертивается...
Ну а по мере обветривания уже ставим на мангал и дожариваем, как обычный шашлык!
Вот такая вкусность получается (проверенно)!
А тем временем на горизонте промелькнуло солнышко... И кусочки синего неба...
Провода тянулись от столбов к соседним дачам...
Облака доныривали в небесном море...
А верхушка берёзы махала встречным ветрам...