Орехи пекан
Я вообще не знала, что это за орехи, как они выглядят и какие на вкус. Единственный раз я встречала их упоминание в книге "Гроздья гнева" Стейнбека - там пекли пироги с орехами пекан :) Вообще эти орехи родом из США, но сейчас их выращивают также в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии.
Ядра очень похожи на грецкие орехи. Скорлупа более тонкая, треснутые можно даже руками разломать. Правда, ядра все равно сложно добыть :))
По вкусу приятные, сладковатые, текстурой опять же похожи на поджаренные грецкие орехи.
Вот традиционный американский пирог с орехами пекан мне было бы интересно попробовать...
Ядра очень похожи на грецкие орехи. Скорлупа более тонкая, треснутые можно даже руками разломать. Правда, ядра все равно сложно добыть :))
По вкусу приятные, сладковатые, текстурой опять же похожи на поджаренные грецкие орехи.
Вот традиционный американский пирог с орехами пекан мне было бы интересно попробовать...