Карри

[innaplanetyanka]

С удивлением недавно узнала от друга индуса, что то что мы читаем "карри" - вовсе не конкретная специя, а сплошное надувательство для американцев. На самом деле это смесь разных пряностей, как и хмели-сунели. Причем количество пряностей и их набор зависит от рецепта каждой конкретной деревни. Составы разные и готовятся дома незадолго перед употреблением. А то что мы в магазине покупаем вызывает у них очень негативные эмоции.

П.С. Выкинула свою баночку карри пока друг не видел ;-)