Мой первый рулет
Ура! У меня получилось!)) я его свернула и он не сломался))
Боялась я его делать, но давно хотела. На днях увидела у Ксюши sonja-ksuи сделала!
рецепт
70 гр муки, 70 гр сахара, щепотка соли, 1ч.л. разрыхлителя, ванилин. Все перемешать, добавить 1 яйцо.
Выстелить форму для выпечки бумагой, смазанной маслом. Выложить тесто, разровнять. Печь при 180 градусах 8 минут. Перевернуть на полотенце и аккуратно снять бумагу. Распределить начинку и быстро свернуть рулет.
начинка
200 гр замороженной клубники засыпать 2 ст.л. сахара. Поставить на плиту и варить до загустения. Блендером прнвратить в пюре. У меня как раз ушло на начинку 8 минут, пока пекся рулет.
Что исправлю в следующий раз. Возьму форму побольше, чтобы тесто было тоньше. Буду сворачивать смелее) чтобы рулет был более плотным.
Через 2 часа посыпала сахарной пудрой и с кофе на завтрак!!!!
Posted via LiveJournal app for iPhone.