Пирог-крамбл с яблоками и клубникой - ммм!
Крамбл с яблоками и клубникой. Немного уже отъеден:-)
Крамбл - самый низкокалорийный пирог из всех, какие я знаю. Часто его пеку. Начинка: любые фрукты, ягоды, варенье.
Он всегда получается.
Кому интересно, вот рецепт:
1 яйцо, 4 ст. ложки сахара, 1/3 ч. ложки соли взбить до пышности.
Влить туда 3 ст. ложки растительного масла, снова взбить (до белого цвета).
Всыпать в миску 2 стакана муки (без горки), добавить к ней 1 чайн. ложку разрыхлителя, хорошо перемешать.
Влить туда яичную смесь.
Сначала тесто надо мешать ложкой. Когда все компоненты соединятся, надо мешать ПАЛЬЦАМИ, пока не получатся крошки (размером с зернышко риса).
Форму выстелить пекарской бумагой (или смазать маслом). Выложить туда половину крошки, разровнять. Сверху положить начинку (мелко нарезанные фрукты, ягоды, можно замороженные, джем, варенье). Равномерно посыпать начинку 2 ст. ложками сахара.
Сверху высыпать остальную крошку, разровнять.
Печь на малом огне со слегка золотистого цвета.
В качестве начинки подойдут 2 очищенных и мелко нарезанных яблока, персики из компота и т. п. Если используете замороженные ягоды, размораживать их не нужно.
Долго писать, быстро делать:-) Вкусный диетический пирог, от которого не толстеют:-)