Проводы Масленицы в Прощённое воскресение. Прости меня ЖЖ. :-) Рецепт блинчиков на минеральной воде.

[inna_budapest]

Сегодня проводы Масленицы и Прощённое воскресение.
Ещё у этого дня есть такие названия, как Целовальник, Прощёный день,Заговенье, Пятидесятница.
У православных завтра начинается Великий Пост. В этот день все православные христиане просят прощения за все причинённые в году вольные и невольные обиды и неприятности,чтобы начать Великий пост с

Comments

[ded_port_sam]

Да, надо блинчиков напечь... Как-то закружилась со своими делами, и про масленницу забыла... А у меня есть кефирчик, на нем хорошо выходит...

[inna_budapest]

Да,на кефире вкусные блинчики,но немного толстые.
На кефире хорошо готовить,когда не нужно заворачивать - вприкуску с блинами начинку есть.))

[ded_port_sam]

Мы их едим обычно без начинки, просто со сметаной или еще вприкуску с рыбой, обычно с сайрой.

[inna_budapest]

Да,
тогда на кефире самый раз делать.
А я обычно варю куриный суп и потом кремовую начинку к блинчикам из варёного грудки делаю.
Тогда обед на пару дней готов: вкусно и экономно.))

[ded_port_sam]

Да, отварную курицу надо утилизировать, а просто так ее никто у нас есть не хочет... Я с ней обычно салат делаю с луком и грибами, или же обжариваю с луком.

[inna_budapest]

У меня два поста с рецептами по "утилизации" варёной курятины.))
Первый из куриной крудки - обжаривать кусочки в кляре:
http://inna-budapest.livejournal.com/7284.html

А второй - из всяких куриных обрезков - делать рулет или котлетки.Можно такие котлетки тоже в кляре обжаривать - очень вкусно и выгодно.Целый обед.
http://inna-budapest.livejournal.com/7649.html

[ded_port_sam]

Главное, продукт не пропадает.

[inna_budapest]

У меня хобби: безотходное производство.))
Я даже шкурки от фруктов,яблок,апельсин в ход пускаю.А банановыми,например,удобряю грядку или землю в горшках с комнатными цветами - в них калия очень много.))

Только картофельные очистки пока ещё не приспособила в хозяйстве.)))

А мясные и рыбные ошмётки - соседскому коту Ваське отдаю.

[ded_port_sam]

А картофельная кожура вкусная, я люблю печеную картошку в кожуре. Но в суп все же чищу.