В современном Таллине провели первую средневековую свадьбу
В ресторане сыграли свадьбу - по законам того времени...
Аури Хакомаа - финн по паспорту, эстонец по духу, теолог с экономическим образованием, историк с кулинарным уклоном, отец семерых детей, начальник 250 сотрудников, возвращает человечество в нормальное, старое Средневековье. Почти 15 лет назад он создал в центре Таллина ресторан XIV века - Olde Hansa.
В конце 80-х господин Хакомаа, скитавшийся по фирмам и университетам США, приехал в гостеприимную советскую Эстонию. И как-то сразу понял, что мечтает там остаться. Потом он захотел создать в центре Таллина достоверную сказку и отметил для себя старое здание пакгауза под боком у таллинской (а точнее - у ревельской) ратуши. Примерно в это же время Хакомаа встретил главного эстонского сказочника, историка искусства, писателя Юрия Куускемаа. Тут все и началось.
Куускемаа выступил в роли исторического консультанта. Здание выкупили, интерьеры привели в соответствие. Наняли (и переодели в средневековое) первых сотрудников, воссоздали кухню, нашли музыкантов…
Получился буквально очаг культуры. Под крышей дома богатого купца времен Ганзейского союза.
Новая газета, 29.09.11