Рождество
Приближающиеся праздники заставили меня задуматься о том, что же Рождество значит для меня.
В нашей семье мы никогда не отмечали этот праздник. Все семейные традиции и обряды были связаны
с Новым Годом. Ёлка, которую дедушка привозил из леса, папа, наряжающийся Дедом Морозом в Новогоднюю
ночь, сладкие мандарины и конфеты в целофановых кульках, неизменный Оливье и клюквенный морс
и конечно же "С лёгким паром". О Рождественских обычаях я разве что читала в романах и слышала по
телевизору.
Моё первое "настоящее" Рождество я встретила уже переехав в Австрию. Здесь этот праздник является одним
из самых главных в году. Задолго до его наступления начинается подготовка, которая длится несколько недель.
Город с многочисленными огнями, ёлками и рождественскими рынками становится поистине сказочным. И просто
невозможно не поддаться этому волшебному настроению, пройти мимо лотков с глинтвейном и ягодным пуншем и
не испечь рождественское печенье или штоллен. В этом ожидании и подготовке есть особенная прелесть. Даже если
не всегда удается сохранить все печенье до 24 декабря :)
Прежде всего это семейное торжество. Улицы города, такие шумные и суетливые за несколько дней до Рождества,
внезапно опустевают и воцаряется тишина, нарушаемая лишь скрипом снега и падающими снежинками. Из домов
доносится запах жареного карпа и утки с яблоками. Вся семья собирается за праздничным столом, подготовка которого
порой занимает целый день. Праздничный ужин затягивается до полуночи, когда начинается рождественская месса.
Величественно играет орган, лунный свет освещает церковь сквозь разноцветные витражи, а церковный хор напоминает
голоса ангелов, воспевающих этот чудесный праздник.
Счастливого Рождества!
Вишневый пунш
бутылка сухого красного вина
сок 1 апельсина
сок 1/2 лимона
1 палочка корицы
100г сахара
ваниль
1 ст.л. рома
250г мороженной вишни
Смешать все ингридиенты в кастрюле и подогреть на среднем огне,
не доводя до кипения. Варить минут 10-15. Достать корицу и дать
настояться ночь. Подогреть перед подачей.
В нашей семье мы никогда не отмечали этот праздник. Все семейные традиции и обряды были связаны
с Новым Годом. Ёлка, которую дедушка привозил из леса, папа, наряжающийся Дедом Морозом в Новогоднюю
ночь, сладкие мандарины и конфеты в целофановых кульках, неизменный Оливье и клюквенный морс
и конечно же "С лёгким паром". О Рождественских обычаях я разве что читала в романах и слышала по
телевизору.
Моё первое "настоящее" Рождество я встретила уже переехав в Австрию. Здесь этот праздник является одним
из самых главных в году. Задолго до его наступления начинается подготовка, которая длится несколько недель.
Город с многочисленными огнями, ёлками и рождественскими рынками становится поистине сказочным. И просто
невозможно не поддаться этому волшебному настроению, пройти мимо лотков с глинтвейном и ягодным пуншем и
не испечь рождественское печенье или штоллен. В этом ожидании и подготовке есть особенная прелесть. Даже если
не всегда удается сохранить все печенье до 24 декабря :)
Прежде всего это семейное торжество. Улицы города, такие шумные и суетливые за несколько дней до Рождества,
внезапно опустевают и воцаряется тишина, нарушаемая лишь скрипом снега и падающими снежинками. Из домов
доносится запах жареного карпа и утки с яблоками. Вся семья собирается за праздничным столом, подготовка которого
порой занимает целый день. Праздничный ужин затягивается до полуночи, когда начинается рождественская месса.
Величественно играет орган, лунный свет освещает церковь сквозь разноцветные витражи, а церковный хор напоминает
голоса ангелов, воспевающих этот чудесный праздник.
Счастливого Рождества!
Вишневый пунш
бутылка сухого красного вина
сок 1 апельсина
сок 1/2 лимона
1 палочка корицы
100г сахара
ваниль
1 ст.л. рома
250г мороженной вишни
Смешать все ингридиенты в кастрюле и подогреть на среднем огне,
не доводя до кипения. Варить минут 10-15. Достать корицу и дать
настояться ночь. Подогреть перед подачей.