Наташа продолжает зажигать ... кулинарные звёзды :)
Спагетти, окрашенные чернилами каракатиц, степень приготовления аль-денте
Пресноводный судак, запечённый в духовке
Соус: йогурт, каперсы, вяленые томаты, мята, свежемолотый перец
Феерично!
Начали с Torrontes Michel Torino Coleccion 2006, Calchaqui Valley, Argentina, Марин Экспресс, Находка? (или Лента) 8,5/10 - очень неплохо, яркое белое вино с богатым букетом. Очень хорошо для сопровождения рыбных блюд с сложными соусами, которые мы так любим.
Торронтеса были уже остатки, так что достали бутылку розового.
Rosato Excubie 2006, Salento, Italy, Негроамаро, Иматра, Лента - 8/10 вино с очень ягодным ароматом, хотя и "не рельефное". Вчера прекрасно подошло к куриному филе с диким рисом и виноградом (в аннотация прямая ссылка на белое мясо). Сегодня опять же крекрасно подошло под судак. Хотя само по себе вино не производит впечатления, но как аккомпанимент - не придерёшься.
Пресноводный судак, запечённый в духовке
Соус: йогурт, каперсы, вяленые томаты, мята, свежемолотый перец
Феерично!
Начали с Torrontes Michel Torino Coleccion 2006, Calchaqui Valley, Argentina, Марин Экспресс, Находка? (или Лента) 8,5/10 - очень неплохо, яркое белое вино с богатым букетом. Очень хорошо для сопровождения рыбных блюд с сложными соусами, которые мы так любим.
Торронтеса были уже остатки, так что достали бутылку розового.
Rosato Excubie 2006, Salento, Italy, Негроамаро, Иматра, Лента - 8/10 вино с очень ягодным ароматом, хотя и "не рельефное". Вчера прекрасно подошло к куриному филе с диким рисом и виноградом (в аннотация прямая ссылка на белое мясо). Сегодня опять же крекрасно подошло под судак. Хотя само по себе вино не производит впечатления, но как аккомпанимент - не придерёшься.