как же было вкусно :)
текущая версия домашнего "итальянского" салата:
листья салата порезанные ленточками по 1 см, пошинкованные свежие шампиньоны, листочки базилика, кусочки вяленых помидор, кусочки (скорее мазочки :)) мягкого козьего сыра, всё это посыпано кунжутом и полито оливковым маслом и винным уксусом. Можно ещё мелко порезанного чили добавить или крупных маслин или оливок.
А потом ещё баклажаны с несчётным количеством трав и овощей + кукурузная палента. Вчераншняя риоха показалась значительно лучше - то ли отстоялась, то ли более гармонировала с баклажанами.
листья салата порезанные ленточками по 1 см, пошинкованные свежие шампиньоны, листочки базилика, кусочки вяленых помидор, кусочки (скорее мазочки :)) мягкого козьего сыра, всё это посыпано кунжутом и полито оливковым маслом и винным уксусом. Можно ещё мелко порезанного чили добавить или крупных маслин или оливок.
А потом ещё баклажаны с несчётным количеством трав и овощей + кукурузная палента. Вчераншняя риоха показалась значительно лучше - то ли отстоялась, то ли более гармонировала с баклажанами.