ИНГРИЯ. ОДА ХЛЕБНОМУ СУПУ
You can watch this video on www.livejournal.com
Хлебный суп - традиционное блюдо Балтийского региона. Этот десерт традиционен и для Ингрии. К сожалению в последнее время незаслуженно забытый. Из детских воспоминаний всплывают картинки, как бабуля угощает дедулю хлебным супом с простоквашей. Летом 2010 года с удовольствием навернул тарелочку хлебного супа в Риге. В Латвии и Эстонии хлебный суп подают со сладкими взбитыми сливками. Возродим и мы старинную традиционную кулинарию в Ингрии.