Ароматный ликер.

[ines_witch]

Редко бываю теперь в ЖЖ, у меня новая работа, которая поглотила все буднее время, в выходные дни - ремонт, в общем времени остается только изредка покулинарить и поддержать друзей своим участием в проходящих ФМ.
Вот и сейчас, хочу занести рецепт на конкурс "Корзина подарков" для поддержки Заремушки surrealnay.

Хоть новогоднее настроение меня не посетило, я пытаюсь привнести его в наш дом мандаринами. Ведь именно этот цитрус ассоциируется у нас с наступающими зимними праздниками, а согревающие ароматные настойки так подходят для уютных посиделок с друзьями. Почему бы не объединить их вместе?



Мандариновый ликер

Водка - 200 г
Мандарин - 4 шт
Гвоздика - 6 шт
Корица - 1 палочка
Бадьян - 2 шт
Мед - 2 ст.л.

Вымойте мандарины, нарежьте кружочками и сложите в банку с широким горлышком. Добавьте специи.
Подогрейте слегка мед (в микроволновой печи) и смешайте с водкой. Залейте мандарины со специями.
Закройте плотно крышкой и оставьте в темном прохладном месте на 7-10 дней.
Процедите, перелейте в чистую бутылку и храните в холодильнике.

Замечательный напиток получается, довольно легкий в приготовлении, приятный в употреблении и действительно очень праздничный.
Бутылочкой такого ликера можно порадовать близких друзей :)
За рецепт благодарю happyhomecook.