Кофе с Балкан.
Вспоминаю о том, что назвала свой журнал "Путешествие по кухням...", и выкладываю очередной рецепт из серии "кухни мира", на этот раз болгарский. Оказывается такого тэга у меня еще нет.
Конечно, я не смогла пройти мимо кофе :) Уж не знаю насколько аутентичен этот рецепт, но то что болгары часто проводят свое свободное время за чашкой кофе знаю точно )))
Кофе по-болгарски
Кофе молотый - 4 чн.л.
Сахар - 2 чн.л.
Молоко - 300 мл
Насыпьте сахар и кофе в турку, залейте молоком.
Доведите кофе до кипения, снимите с огня.
Процедите и разлейте по чашкам.
В принципе, подобных рецептов множество, все они отличаются лишь пропорциями. Но, мне нравится кофе, сваренный на молоке, он такой нежный :)
Конечно, я не смогла пройти мимо кофе :) Уж не знаю насколько аутентичен этот рецепт, но то что болгары часто проводят свое свободное время за чашкой кофе знаю точно )))
Кофе по-болгарски
Кофе молотый - 4 чн.л.
Сахар - 2 чн.л.
Молоко - 300 мл
Насыпьте сахар и кофе в турку, залейте молоком.
Доведите кофе до кипения, снимите с огня.
Процедите и разлейте по чашкам.
В принципе, подобных рецептов множество, все они отличаются лишь пропорциями. Но, мне нравится кофе, сваренный на молоке, он такой нежный :)